كل الأخبار / لندن- سانا
بينت نتائج دراسات علمية أن بيض الدجاج لا يسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم ولا زيادة في الوزن.
وذكر موقع روسيا اليوم أن علماء بريطانيين فندوا دراسات كانت تقول إن تناول بيض الدجاج يسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم ويؤدي إلى زيادة الوزن.
ونصح العلماء كل من لديه رغبة في تخفيض وزنه بتناول البيض لفائدته الغذائية العالية دون إعارة أهمية للأبحاث السابقة.
وتوصل علماء جامعة ليفربول إلى هذه النتائج بعد إجراء تجارب شارك فيها 450 متطوعا، متوسط أعمارهم 44 سنة، حيث اتبعوا لمدة ثلاثة أشهر حمية غذائية قاسية، في حين سمح لعدد منهم بتناول بيضتين يوميا خلال نفس الفترة.
بعد انقضاء هذه الفترة تبين أن جميع المشاركين فقدوا ما بين 3.5 – 4.5 كلغ من وزنهم، وأن مستوى الكوليسترول في الدم انخفض لدى الجميع دون استثناء.
| 
